UNE Table D'hôtes creole POUR Saupoudrer Votre Vie De Couleurs
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Voyage Gourmand : Redécouvrez la Cuisine Créole en Version Semi-Gastronomique
À l’Île des Plaisirs, la table d’hôtes est bien plus qu’un simple repas : c’est un voyage.
Saveurs antillaises, touches métissées, piment doux, épices parfumées… Chaque assiette raconte une histoire sensuelle et ensoleillée, servie dans une ambiance intimiste, chaleureuse et conviviale.
Le soir, autour de 20h, nous vous accueillons pour un moment de partage, entre rires, confidences et découvertes gustatives.
Suggestions de plats faits maison
Chaque bouchée vous transporte vers les îles, avec des saveurs vibrantes et des arômes enivrants qui vous transportent au cœur de la gastronomie créole. Notre sélection culinaire antillaise vous offre un voyage gustatif inoubliable, où la passion et la tradition se rencontrent dans chaque assiette.
Boules de Geisha
Accras de crevettes, fruits de mer — lambis selon arrivage.
Acras… ou “marinades” en France : le même beignet créole.
Invitation sensuelle
Originaire des Caraïbes, le lambi — ou “conch” en Jamaïque — est un emblème de la cuisine créole francophone et anglophone.
Carribean Thai fusion Bowl
Tentation boucanée
Né dans les Caraïbes, le boucané est une viande fumée selon une méthode ancestrale amérindienne.
Kiss me Gumbo
Le Gombo, Né en Afrique de l’Ouest, le gombo a conquis les Caraïbes et la Nouvelle-Orléans… avant de révéler sa chaleur créole.
Pulsion assumée
Le colombo trouve ses racines dans la cuisine tamoule, arrivée aux Antilles au XIXᵉ siècle, et devenue depuis un incontournable créole.
Queue des Plaisirs
Née en Jamaïque, la marinade jerk relève la queue mijotée de ses épices caribéennes emblématiques.
Baiser des Iles
Originaire de Martinique, le féroce d’avocat mêle morue salée et avocat pour un mélange authentique et puissant.
Frisson sucré/salé
Un mariage d’inspirations créoles et asiatiques : crevettes et seiches des cuisines de bord de mer, patate douce venue des Amériques, relevées d’un curry d’origine indienne.
Bondage thai
Plat emblématique thaïlandais, mélangeant nouilles sautées, œufs, nems et sauce Pad Thaï.
Mélangisme
Un duo des saveurs caribéennes : poisson tropical & Bananes plantains, nés en Asie et devenus incontournables aux Caraïbes.
Une étreinte
Né dans les Caraïbes, le boucané est une viande fumée selon une méthode ancestrale amérindienne.
Strip-tease
Inspiré de Tahiti, ce poké bowl mêle riz, poissons crus et ananas pour une fraîcheur venue du Pacifique.
De la table au lit
Né des Caraïbes : cabri tendre relevé d’épices boucanées, héritage des fumages amérindiens.
Gang Bang
Plat à partager
SUGGESTIONS DE COCKTAILS
Punch coco
Originaire des Antilles, le punch coco est un mélange créole de rhum, lait de coco et épices, symbole des apéritifs des îles.
Cocktail
à base de Gin, liqueur de coco…
Cocktail
Pina Colada
Shibari
Rhum vieux enlacé avec du piment végétarien, du citron vert, du sucre de canne et du gingembre
Orgie de Rhums arrangés
Hibiscus, Piment cannelle, orange café…
Flirt à la Banane
Smoothie à la banane
Baiser langoureux
Smoothie à la mangue, fruit de la passion, lait de coco
Libertine
Smoothie à l’avocat
SUGGESTIONS DE DOUCEURS
Triolisme
Flan au coco (fusion de 3 ingrédients : lait concentré, oeufs, coco)
Ti-punch cake
Une extase suprême entre le citron et le rhum
